Bryggeri och bryggerier

Spontanjästa ölsorter

Spontanjästa ölsorter

Spontanjäst öl är det ursprungliga sättet att göra öl på. Till skillnad från andra ölsorter så tillsätts inte en jästkultur till ölet, som kan kontrolleras under bryggprocessen. Slutresultatet blir mer varierat då ölen är spontanjäst. Det är fria jästpartiklar i luften som startar jäsprocessen i ett spontanjäst öl. Likt probiotika […]

Läs mer ›